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Best of Cocktails mit Alkohol

Von Whisky Sour bis Tropical Red - 70 Drinks mit Promille

Erschienen am 16.07.2012, Auflage: 2/2012
Auch erhältlich als:
6,99 €
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783517088020
Sprache: Deutsch
Umfang: 120 S., mit zahlreichen Farbfotos
Format (T/L/B): 1 x 16 x 10.8 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

Verführen Sie Ihre Gäste mit den köstlichsten Cocktails des bekannten Barmeisters Franz Brandl! Über 70 Kompositionen, die in diesem kompakten und üppig bebilderten Mixguide zusammengestellt sind, machen Lust aufs Ausprobieren und Entdecken. Mit Zutaten wie Cachaça, Gin, Rum oder Wodka lassen sich berühmte Klassiker, moderne Kreationen, fruchtige Tropical Drinks oder feine Happy-Hour-Drinks mixen. Hinweise zur Zubereitung, Warenkunde und den notwendigen Barutensilien vollenden den praktischen Ratgeber im Pocketformat.

Autorenportrait

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.